{"id":2883,"date":"2021-02-25T17:08:32","date_gmt":"2021-02-25T16:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ksapa.org\/fr\/?p=2883"},"modified":"2024-12-24T09:29:00","modified_gmt":"2024-12-24T08:29:00","slug":"redonner-les-clefs-de-la-souverainete-alimentaire-aux-petits-producteurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ksapa.org\/fr\/redonner-les-clefs-de-la-souverainete-alimentaire-aux-petits-producteurs\/","title":{"rendered":"Redonner les clefs de la souverainet\u00e9 alimentaire aux petits producteurs"},"content":{"rendered":"\n

Lors de l’Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale des Nations unies de D\u00e9cembre 2018, une r\u00e9solution<\/a> a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 sur le droit des paysans et autres travailleurs en zones rurales. Elle d\u00e9fend pour la premi\u00e8re fois une vision politique de l\u2019alimentation et de la production agricole. Cette d\u00e9claration s\u2019appuie sur le concept de souverainet\u00e9 alimentaire et le libre arbitre dont jouit le paysan sur sa ferme.  <\/p>\n\n\n\n

Ce concept est cependant d\u00e9fendu depuis 1996 par la Via Campesina. Cela montre combien les d\u00e9fis agricoles dans les pays du Nord comme du Sud ne sont plus tant du domaine technique mais bien du politique. C\u2019est pourquoi Ksapa revient dans cet article sur les conditions de la souverainet\u00e9 alimentaire des petits producteurs et des Etats. Nous explorons ensuite comment red\u00e9finir les r\u00e8gles du jeu international \u00e0 la faveur d\u2019une agriculture juste et r\u00e9mun\u00e9ratrice pour les petits producteurs.<\/p>\n\n\n\n

Red\u00e9finir les conditions de la souverainet\u00e9 alimentaire<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour bien comprendre ce ph\u00e9nom\u00e8ne, il est n\u00e9cessaire de revenir rapidement sur cette notion. La souverainet\u00e9 alimentaire s’entend comme \u00ab le droit des peuples \u00e0 une alimentation saine et culturellement appropri\u00e9e produite avec des m\u00e9thodes durables, et le droit des peuples de d\u00e9finir leurs propres syst\u00e8mes agricoles et alimentaire\u00a0\u00bb <\/strong>(<\/em>Sommet mondial de l\u2019alimentation, 1996). Il s\u2019agit donc bien d\u2019un droit et non plus d\u2019un \u00e9tat.<\/p>\n\n\n\n

Via la notion de libre arbitre, cette souverainet\u00e9 peut se caract\u00e9riser au niveau individuel. Cela permettrait au paysan de choisir son syst\u00e8me de production sur son exploitation agricole. Il s\u2019agit alors de d\u00e9placer plus ou moins le curseur entre cultures vivri\u00e8res et\/ou d\u2019exportation. Le paysan met dans la balance son temps, sa force de travail, son capital et son acc\u00e8s au march\u00e9 pour optimiser sa production. Le tout selon une logique bien d\u00e9finie.<\/p>\n\n\n\n

La souverainet\u00e9 alimentaire peut aussi se d\u00e9cliner au niveau national. C\u2019est notamment le cas lorsqu\u2019un pays d\u00e9cide de d\u00e9velopper ses fili\u00e8res agricoles domestiques plut\u00f4t que de favoriser les importations agricoles.<\/p>\n\n\n\n

En pratique, ces deux d\u00e9clinaisons sont consubstantielles. En effet, \u00e0 travers le monde entier, les petits paysans ind\u00e9pendants sont les premiers producteurs de mati\u00e8res premi\u00e8res. Dans le m\u00eame temps, les prix propos\u00e9s localement ne sont pas r\u00e9mun\u00e9rateurs. Les petits producteurs risquent donc de perdre l\u2019argent \u00e0 vendre leurs produits sur les march\u00e9s ou aux interm\u00e9diaires locaux. Il s\u2019endettent d\u2019ailleurs aupr\u00e8s de ces derniers \u00e0 des taux usuraires pour acheter les semences et produits phytosanitaires n\u00e9cessaires. Les petits fermiers n\u2019obtiennent pas pour autant l\u2019assurance de vendre leur r\u00e9colte afin d\u2019au moins couvrir leur co\u00fbts de production.<\/p>\n\n\n\n

La souverainet\u00e9 alimentaire : un choix des plus politiques<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ce ph\u00e9nom\u00e8ne bien connu<\/a> est li\u00e9 \u00e0 des choix politiques. Ces derniers se sont historiquement appuy\u00e9s sur des importations massives d\u2019exc\u00e9dents alimentaires brad\u00e9s, p\u00e9rim\u00e9s ou de basse qualit\u00e9 des pays du Nord, plut\u00f4t que de favoriser l\u2019\u00e9mergence de fili\u00e8res agricoles locales. Il appartient donc aux gouvernements d\u2019investir pour permettre aux agriculteurs de vivre de leur travail.<\/p>\n\n\n\n

Nombre des pays du Sud n\u2019ont malheureusement pas aujourd\u2019hui les moyens ou le d\u00e9sir de mener une politique visant \u00e0 soutenir les agriculteurs. Cela pourrait par exemple prendre la forme de politiques de formation et de soutien des prix. La cause r\u00e9side notamment dans l\u2019influence de lobbies, coupl\u00e9e \u00e0 la voracit\u00e9 de certains dirigeants politiques pour les pots-de-vin. Ces politiques court-termismes permettent pourtant de maintenir une relative paix sociale. \u00a0On se rappellera des\u00a0\u00e9meutes de la faim engendr\u00e9es par la crise alimentaire mondiale en 2008. Elles\u00a0ont en effet montr\u00e9 les limites d\u2019un mod\u00e8le agricole \u00ab\u00a0100% externalis\u00e9\u00a0\u00bb s\u2018appuyant sur l\u2019importation de c\u00e9r\u00e9ales de base (riz, bl\u00e9, ma\u00efs). Au final, ces gouvernements laissent leurs paysans seuls ou avec tr\u00e8s peu d\u2019encadrement quant au choix et \u00e0 la mise en place de fili\u00e8res r\u00e9mun\u00e9ratrices.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cette souverainet\u00e9 alimentaire tant recherch\u00e9e apparait donc difficile \u00e0 r\u00e9aliser. Ce constat est des plus graves, car c\u2019est l\u2019unique moyen aujourd\u2019hui d\u2019assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 sa population. L\u2019enjeu est en effet d\u2019aboutir \u00e0 un \u00e9tat o\u00f9 \u00ab toutes les personnes, en tout temps, ont \u00e9conomiquement, socialement et physiquement acc\u00e8s \u00e0 une alimentation suffisante, s\u00fbre et nutritive qui satisfait leurs besoins nutritionnels pour leur permettre de mener une vie active et saine \u00bb<\/strong><\/em>  (Sommet mondial de l\u2019alimentation, 1996).<\/p>\n\n\n\n

Retrouver<\/strong> confiance : l\u2019action de Ksapa pour les petits producteurs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Face \u00e0 ce constat alarmant, Ksapa s\u2019attache \u00e0 accompagner les petits paysans. Il s’agit d’assurer leur transition d\u2019un \u00e9tat de vuln\u00e9rabilit\u00e9 syst\u00e9mique \u00e0 une situation de souverainet\u00e9 alimentaire. Nous sommes en effet convaincus de l\u2019urgence de renforcer les connaissances et comp\u00e9tences des petits agriculteurs. Coupl\u00e9e \u00e0 la s\u00e9curisation de leur acc\u00e8s \u00e0 un march\u00e9 juste et r\u00e9mun\u00e9rateur, cette formation est le meilleur moyen de (re)donner le libre arbitre \u00e0 des communaut\u00e9s qui n\u2019arrivent plus \u00e0 vivre de leurs activit\u00e9s agricoles traditionnelles.<\/p>\n\n\n\n

Cette approche n\u2019est possible qu\u2019en travaillant avec l\u2019ensemble des acteurs impliqu\u00e9s dans les cha\u00eenes de valeur agricoles. Ksapa et ses partenaires locaux cr\u00e9ent donc les conditions d\u2019un dialogue gagnant-gagnant. D\u2019un c\u00f4t\u00e9, des industriels qui peinent \u00e0 trouver un approvisionnement direct et r\u00e9gulier de produits de qualit\u00e9. De l\u2019autre, des agriculteurs qui n\u2019ont pas \u00e0 un acc\u00e8s direct aux march\u00e9s ni aux crit\u00e8res de qualit\u00e9 qui d\u00e9terminent les prix d\u2019achat. En effet, la majorit\u00e9 de la valeur est le plus souvent capt\u00e9e par des interm\u00e9diaires plus ou moins l\u00e9gitimes. Si certains ont une r\u00e9elle fonction \u00e9conomique (pr\u00eats ponctuels, transport et conditionnement,\u2026) d\u2019autres se contentent d\u2019un monopole de position. L\u2019enjeu r\u00e9side donc dans l\u2019acc\u00e8s et la qualit\u00e9 de l\u2019information, qui grippe des fili\u00e8res pourtant actives. On pense tout particuli\u00e8rement \u00e0 l\u2019h\u00e9v\u00e9a en Indon\u00e9sie, la vanille \u00e0 Madagascar, la canne \u00e0 sucre en Inde ou le cacao en C\u00f4te d\u2019Ivoire.<\/p>\n\n\n\n

Conclusion : Souverainet\u00e9 alimentaire et contexte contemporain<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019enjeu est d\u2019autant plus d\u00e9licat dans un contexte environnemental et \u00e9conomique tr\u00e8s incertain. Chez Ksapa, nous pensons que la diversification des syst\u00e8mes de production est une solution viable pour augmenter la r\u00e9silience des petits agriculteurs.<\/p>\n\n\n\n

De fait, si le prix d\u2019un produit n\u2019est pas assez r\u00e9mun\u00e9rateur, le paysan pourra reporter ses efforts sur d\u2019autres cultures compl\u00e9mentaires. Ces derni\u00e8res pourront lui assurer un revenu et une source d\u2019alimentation et ainsi r\u00e9pondre aux besoins primaires de la famille. Rendu souverain sur son exploitation et conscient des standards de qualit\u00e9s requis par les acheteurs finaux, un paysan sera \u00e0 m\u00eame de choisir le syst\u00e8me de production le plus adapt\u00e9 \u00e0 son activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ksapa joue donc un r\u00f4le d\u2019accompagnateur dans la mise en place de fili\u00e8res r\u00e9silientes centr\u00e9es sur le producteur et ancr\u00e9es dans un environnement \u00e9conomique sp\u00e9cifique. Dans un contexte o\u00f9 chaque acteur se m\u00e9fie l\u2019un de l\u2019autre, notre action permet la mise en place d\u2019un climat de confiance. Au sein d\u2019une coalition d\u2019acteurs et de partenaires, nous \u0153uvrons d\u2019abord et avant tout au b\u00e9n\u00e9fice des producteurs et clients finaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Via le concept de souverainet\u00e9 alimentaire, Ksapa s’attache \u00e0 favoriser une transition juste et r\u00e9mun\u00e9ratrice pour les producteurs agricoles.<\/p>\n","protected":false},"author":80,"featured_media":2891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2697,131],"tags":[133,134,140,141,406,142,143,2660,1329,144,522,145,521,147,2661,148,402,149],"class_list":["post-2883","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-paysans-du-sud","category-resilience","tag-bresil","tag-chine","tag-droits-de-lhomme","tag-egalite-homme-femme","tag-esg","tag-externalites","tag-france","tag-gestion-des-risques","tag-inclusion","tag-inde","tag-indonesie","tag-inegalites","tag-mexique","tag-partie-prenante","tag-remediation-des-risques","tag-rse","tag-supply-chain","tag-technologies"],"yoast_head":"\nClefs de la souverainet\u00e9 alimentaire des petits 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