Avec 2,25 milliards de tasses par jour, le café domine le commerce mondial. Quelle place pour les planteurs?
Archives par auteur Julia Hani
14
Fév
Fév
Le cacao est la principale composante d’une vaste industrie qui a de profondes répercussions à l’échelle mondiale. Si beaucoup d’entre nous aiment le chocolat pour son goût, le cacao a un côté moins sucré qui pose de sérieux problèmes. Les processus de culture et de production sont liés à des défis complexes qui couvrent les dimensions sociales, environnementales et économiques. Enjeux et solutions.
24
Jan
Jan
Les plantations de noix de coco, qui bénéficient souvent d’une attention minimale par rapport à des cultures comme l’huile de palme, représentent une option moins rentable et moins attrayante pour les agriculteurs. La culture de la noix de coco n’est pas seulement une industrie, mais aussi un élément vital pour les économies rurales. Tour d’horizon et solutions.
17
Nov
Nov
Le riz n’est pas seulement un aliment de base ; il représente près d’un cinquième de toutes les calories consommées par les humains dans le monde. La dépendance à l’égard de cette céréale montre clairement son rôle indispensable pour garantir la sécurité alimentaire, en particulier dans les pays en développement. Aujourd’hui, la consommation de riz augmente dans le monde entier, alors que la productivité diminue en raison de nombreux facteurs.
